今日是情人节，不知道又要有多少心爱的男性同胞阅历了以下这个场景↓↓↓
除了口头疼爱下广阔男性同胞外，今日顺便给咱们展现下214我是怎么安全度过的！！
男人们永久的对手：别人家的XXX
2019年的情人节比18年来的要早一些，刚休完小长假情人节就来了！一向想脱节IT直男的帽子，可面临本年连礼物都没来得及预备的困境，心里难免一阵紧张。莫非本年的情人节又要给自己唱一首《凉凉》了么？
不过，直男有直男的优势，在浪费了N个脑细胞后，我想到了之前去做体会的博世家电构思体会中心。所以厚着脸皮求体会店的店长给开了个绿灯，接下来就上演了我20多年以来情人节最机敏的一幕--借花献佛！
首要感谢下博世家电构思体会中心帮我顺畅度过情人节
跟店长打好招待，预备用体会中心的厨电产品为女友制造两道充溢爱意的甜点。当然，这全程也离不开专业大厨Henry的鼎力支撑。在大厨的主张下，我挑选了视觉作用极佳的6寸的红绒蛋糕以及一杯美容养颜的草莓蓝莓奶昔。
先发个完结图吧，下面便是见证奇观的时刻了！（我会把详细的制造方法发布给咱们，也期望借此能给广阔男同胞们供给一个逆袭的时机！）
配料看起来都很一般
尽管没什么烘焙的经历，但从Henry大厨供给的配料来看都是居家很简略买到的食材。比较罕见的便是可可粉和红曲粉了。可可粉首要是用来调味的，红曲粉呢是一种天然的染色剂，蛋糕胚的红绒作用便是靠它来完结的。
情人节浪漫甜品一：红绒蛋糕
①打发蛋白：让蛋糕具有松软的口感
四个鸡蛋的蛋清加白砂糖混合
博世照料机打发6-8分钟
想要烘焙一个优质的蛋糕胚，首要要做的是打发蛋白，选四枚长得美观的鸡蛋，蛋清蛋黄别离参加90克白糖，运用博世照料机开端打发。依据大厨的经历来看，打发时刻一般要6-8分钟。
蛋白打发后的作用
打发的进程我个人了解其实便是经过照料机的高速滚动将空气比如到蛋白混合液内，从而到达发泡的作用。蛋白的打发以能够细密的逗留下照料机拌和棒上为宜。
剩余的蛋黄也需求再参加持续用博世照料机拌和均匀即可
为什么要打发蛋白呢？其实跟北方蒸馒头是一个道理，馒头用酵母发酵发生的空地来取得松软的口感。而蛋白经过打发注入空气，在烘焙中这些空气的参加也会让蛋糕胚内充溢小空地，来取得松软赋有弹性的口感。
②参加面粉调制：初级蛋糕液完结
用面粉筛分三次参加面粉至打发的蛋白中
接下来便是用面粉筛分三次参加之前预备好的面粉，用手动拌和的方法将面粉和打发的蛋白液混合均匀。假如再加点黄油和牛奶，此刻的蛋糕液其实就能够上烤箱进行烘焙啦。（不过这样做出来的蛋糕便是浅黄色的素胚）
③调制上色糊：进一步美化蛋糕
可可粉+红曲粉+黄油和牛奶调制成糊
由于咱们要制造巧克力味的红绒蛋糕，所以接下来还要调制上色和增味的进程。将可可粉、红曲粉、黄油均匀混合，然后分两次参加适量面粉，经过拌和调制成粘稠的糊状。
调色糊拌和均匀后也要顺次参加2次面粉
持续手动拌和均匀
④混合上色糊和蛋糕液：红绒蛋糕液制造完结
调制好的上色糊色彩为棕赤色，十分的诱人，然后参加到之前打发的蛋糕液中，均匀的拌和。这儿要注意的是，拌和的力度要适中，顺时针拌和至二者均匀混合。
将拌和好的调色糊与蛋糕液交融
以顺时针的方向拌和均匀
⑤蛋糕液入模具：悄悄摔打削减气泡
将混合好的蛋糕液放入模具中
调制好的蛋糕液放入6寸的模具中，此刻要注意的是将模具中的蛋糕液要像下图这样悄悄的摔打几回，排出剩余的气泡，防止烤制后蛋糕胚中有过大的缝隙发生，影响口感。
经过摔打将扫除蛋糕液中的部分气泡
⑥预热烤箱烤制蛋糕胚：预热至160℃烘焙50分钟
在烤制蛋糕胚前，要对烤箱进行预热操作，经过博世8系烤箱的触控操作，轻松完结。整个预热进程大约需求7分钟左右。
在上烤箱前，对烤箱进行160℃的预热
预热完毕后，调整烤制蛋糕形式，时刻挑选50分钟，剩余的就交给烤箱来完结就能够了。
放入博世8系烤箱开端烤制
博世8系烤箱也是博世最新的烤箱产品，除了能够烘烤蛋糕外，该产品还支撑13种不同的加热方法，能够烤制羊排、牛排、饼干等各色各样的食物。
8系的触控旋转按钮很有控制感 烤制50分钟
假如你想我相同对烤制进程不放心，能够随时经过通明的玻璃窗来观看食物烤制的进程和进展，看着食物一点点的老练也是喜爱烹饪者一个十分享用的进程。
经过通明的玻璃窗口能够调查烤制的进程
⑦凉凉蛋糕胚制造奶油：动物奶油更健康
50分钟后老练的蛋糕胚现已完结，能够拿出凉凉
烤好的蛋糕胚不要急于制造，一定要比及凉凉后再开端切片，并涂改奶油。这样奶油才不会被高温烤化。
经过博世的厨师机进行奶油的制造
将购买的淡奶油导入博世厨师机中，经过厨师机的高速旋转，一会液体淡奶油就变成半固体了。听大厨Henry说，这个功率要比手动打发快10倍，想想真的是疼爱很久以前做蛋糕的朋友啊。
经过厨师机的高速工作将液态淡奶油打发至半固体状况
此外，要给咱们遍及个小常识，在家里做蛋糕的话尽量挑选动物奶油，很多人或许觉得植物奶油更健康，但实际上植物奶油中的化学添加剂更丰厚，且本钱也更低价。
⑧涂改奶油装点：我的情人节蛋糕功德圆满
将凉凉的蛋糕胚切成两半
晾凉后的蛋糕胚现已能看到红绒的感觉了，十分的美丽诱人。接下来便是涂改奶油和装修了！进程比较简略咱们能够依据自己的喜爱随意发挥，比如在蛋糕胚中添加夹层、添加填充的生果、干果等等。
将奶油均匀的涂改至蛋糕胚上贴上草莓片添加口感
将两片蛋糕胚从头拼合，周围用奶油固定
用预备好的脆脆鲨威化饼和新鲜的草莓来装修下蛋糕，看到下面的制品你能幻想这是由开始的那些原材料制造而成的吗？
蛋糕胚周边贴上预备好的脆脆鲨
草莓去蒂后用奶油固定在蛋糕的外表
功德圆满 宛如艺术品
情人节浪漫甜品二：草莓蓝莓奶昔
有了蛋糕主甜品，怎能少了一杯健康的饮品呢？
草莓奶昔的用料也极为简略：酸奶、纯牛奶、草莓、蓝莓、干果
草莓蓝莓奶昔首要用到的厨电产品便是博世的照料机了，这个笔者仍是比较推荐给喜爱喝饮品的同学的。照料机能够制造果蔬汁、奶昔、米糊、肉馅……只需你想搅碎的，它根本都能完结，用处是大大的！
草莓切薄片贴于杯壁中做装修
草莓切薄片贴入杯中做装修，不要小看这几片草莓，瞬间让甜品上了好几个层次。
蓝莓混合酸奶及纯牛奶用博世照料机打散混合
照料机直接挑选果蔬汁档位，参加蓝莓、牛奶、酸奶混合后拌和成糊状即可装杯。机器内程序都是主动完结的，不需求用户手动调整，很省心。
将蓝莓奶昔盛入杯中备用
尽管是小甜品，可是Henry也是用了一点小心思，为了确保蓝莓和草莓奶昔的分层，咱们觉得现将半杯蓝莓奶昔放入到博世维他鲜动力冰箱大师版中速冻一下。【Ps:德系精工的质量的确超卓，现场被冰箱的颜值震慑到了，尽管IT男的本性难改，不由得仍是想夸奖下！】在零下30度的速冻形式下，不到10分钟蓝莓奶昔外表就能够凝结。
放入博世维他鲜动力冰箱-30℃低温冷冻10分钟
接下来草莓奶昔也是同理，参加牛奶、酸奶以及奶油进行拌和，参加奶油的原因，请教了下Henry，听说首要是由于奶油分量比较轻，草莓奶昔更简略悬浮在上方，构成更好的分层。
草莓加奶油加酸奶拌和成汁导入杯中
最终便是装裱一些奶油拉花、干果、薄荷叶等装修品来添加视觉作用了。详细的能够依照自己的喜爱来了。
奶油经过奶油枪裱花
放入装点物
一杯健康饮品制造完结
制造完结，女友现已刻不容缓跑过来向她的小姐妹们自拍夸耀了。看到这一幕，我觉得我本年的情人节应该是一个SSS的评分了。
摄影夸耀是有必要的 看来此次借花献佛举动成功了
比起往常的鲜花大餐，今日这一顿除了秀色可餐的美食外，最首要的便是自己着手的参与感和成就感了。
信任本年再也不必被扣上IT直男的帽子了。好嗨哟！
撒一波狗粮
最终吃完的餐具不要忘了收进什么都能洗的洗碗机哦。解放双手，完美的情人节！
吃完了别忘了把餐具放到博世洗碗机哦
本次情人节【借花献佛】方案完美完毕，心中的一块大石已然落地。蛋糕不能白吃，想要在家露一手的朋友，能够点击以下链接重视下此次举动中建功的博世家电产品们↓↓↓
